Ob Führungen, Verkostungen oder Workshops – auf dem Land und in unseren Manufakturen gibt es immer etwas zu erleben! Hier findet Ihr eine bunte Auswahl an Veranstaltungen, die Euren Urlaub unvergesslich machen.
In entspannter Atmosphäre können Sie täglich von Montag bis Samstag in der Zeit von 9:00 – 11:30 Uhr unser Frühstück in verschiedenen Varianten genießen:
Je 12,90 € pro Person
Genießen Sie gern auch unser Sektfrühstück: Ein Frühstück Ihrer Wahl, wie oben beschrieben, mit einem Glas Bio-Sekt: 17,90 € pro Person.
Unser beliebtes Advents- und Winterfrühstück wird es auch in diesem Jahr ab November wieder geben. Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter 038225-519840 / info@ostseemuehle.de.
Hier gibt es frisches Obst, Gemüse, exklusiv ausgesuchte Wurst- und Käsesorten, Antipasti, Wein, Sprituosen u.v.m.
Öffnungszeiten der Feinkosthalle: Mo-Sa von 9 bis 17 Uhr - Feiertage geschlossen!
In der familiengeführten Manufaktur wird Öl aus Leinsamen, Hanf, Schwarzkümmel, Sesam, Mohn, Kokos-, Erd- und Walnüssen sowie Sonnenblumen- und Kürbiskernen kaltgepresst.
In unserem Hofladen finden Sie neben kaltgepresstem Öl und glutenfreiem Mehl regionale Produkte wie Senf, Ketchup, Honig, Likör und Tee.
Der Hofladen und das Café sind von Mo-Sa von 9 bis 17 Uhr geöffnet.
Besonderes Highlight: Jeden Dienstag und Donnerstag von 10 bis 15 Uhr öffnet die Ostseemühle ihre Türen für Besucher zum sogenannten Schaupressen. Dabei können Sie hautnah erleben, wie aus Samen und Nüssen Öl gewonnen wird.
An drei Tagen in der Woche nehmen wir Sie mit hinter die Kulissen unserer Salzmanufaktur. Hier erfahren Sie Wissenswertes rund um das Naturprodukt Salz. Highlight jeder Führung ist die Besichtigung des Salzturmes mit seinem 7 m hohen Innenraum-Gradierwerk. Wer mag, kann am Ende der Führung unsere Salze probieren. Sie werden überrascht sein: Salz ist nicht gleich Salz!
Stöbern Sie außerdem gerne in unserem Natursalzfachgeschäft mit Produkten über Natursalzmischungen, Kosmetik, Wohndesign u.v.m. Unsere Mitarbeiter begleiten Sie mit Fachwissen und Begeisterung durch die faszinierende Welt der Natursalze.
Termine: Do um 11:00 Uhr und auf Anfrage
Warum schmeckt ein Senf aus einer traditionellenSenfmühle anders als ein Industriesenf? Wo kommen die Senfsaaten her? Gibt es verschiedene Senfpflanzen? Welche Farbe hat die Senfblüte? Warum benutzt man in Schlemmin eine Steinmühle? Erfahren Sie alles über die Besonderheiten der Senfherstellung und kosten Sie! Danach empfiehlt sich ein Spaziergang im angrenzenden Schloßpark von Schlemmin und eine Kaffeepause auf unserer Terrasse mit frischen Waffeln oder einer Wildknacker.
Beim örtlichen Landbäcker Brovadan können sie auch noch das beste Brot erwerben.
In unserer Senfmühle in Schlemmin vermahlen wir ungeschälten, nicht entölten Senf im Kaltmahlverfahren mit einer-schweren Steinmühle. Durch dieses besonders schonende traditionelle Mahlverfahren bleiben alle ätherischen Öle erhalten. Insgesamt werden cirka 30 verschiedene Senfsorten von süß bis sauscharf, von mild bis pikant, von fruchtig bis würzig mit Liebe hergestellt.
Aus Überzeugung verwenden wir nur naturbelassene Zutaten. Wir legen größten Wert auf Regionalität und verarbeiten deutsche Senfsaaten, beste Gewürze, Kräuter und Früchte sowie Steinsalz ohne Rieselhilfen. Eine Besonderheit in der Herstellung sind besondere Fruchtsenfe, welche perfekt zu Käse oder Lachs passt oder Salatdressing abrundet. Aber auch Sanddorn- und Schwarzbiersenf für den perfekten Grillgenuss finden ihre Liebhaber. Für eine umweltfreundliche Herstellung wird die Steinmühle mit Naturstrom betrieben.
Führung und Erläuterung rund um den Senf:
Di & Do um 14 Uhr (Gruppen ab 6 Personen bitten wir um Anmeldung)
Vereinzelt kann die Führung ausfallen wenn andere Dinge wie Inventur oder Messen auf- oder abgebaut werden müssen.
Einen Einblick in unseren Produktionsort bieten wir ihnen durch eine große Glasscheibe in unserem Hofladen.
Öffnungszeit Hofladen mit Hofcafè:
Di bis Sa 10 - 17 Uhr
Sie finden uns auf folgenden Märkten:
Mai - Oktober:
und auf ausgewählten Veranstaltungen wie dem Mittelaltermarkt im Kloster Rühn oder dem Weihnachtsmarkt in Braunschweig (Nov. und Dez.)
An den 4 Samstagen im Advent gibt es in der Ostseemühle wieder ein Frühstücksbuffet mit vielen selbstgemachten Aufstrichen. Früher wurde an den Wochentagen im Advent gefastet, ähnlich wie vor Ostern, nur der Samstag und Sonntag waren ausgenommen. Wir möchten Sie an den Samstagen vor Weihnachten mit einem leckeren und auch gesunden Frühstück verwöhnen.
Kaffee, Tee, Kakao, Glühwein, Bio Brötchen und Brot, regionale Wurst, Käse, Marmelade, Tomaten- und Kürbisbutter, Bio Eier aus der Region, Früchte-Joghurt-Müsli, Gemüse Carpaccio mit Johannesbeer-Balsamico, Weihnachtsgebäck
Pro Person 25,90 €
Bitte reservieren Sie vorher die Plätze unter: Tel.: 038225 519840 oder info@ostseemuehle.de
Ostseemühle
Dorfstrasse 14
18320 Langenhanshagen
In unserer Erlebnis-Manufaktur - in "Martin's Deli" - gibt es unseren leckeren Brauers-Brunch. Martin liebt es zu brunchen und da war es ganz klar, so etwas müssen wir unseren Kunden auch ermöglichen.
Von 10:00 Uhr bis 13:00 Uhr könnt ihr beim Brunch schlemmen & die Seele baumeln lassen, wohlbemerkt in einer außergewöhlichen und eindrucksvollen Atmosphäre. Gutes Frühstück, hausgemachtes Mittagessen, Bierflat & Kaffee satt, wenn das nicht einladend klingt?! Bucht Euer Ticket - wir freuen uns auf hungrige und gut gelaunte Gäste. Es gibt eine Auswahl verschiedenster Speisen - kalt & warm.
Dieses Angebot richtet sich ausschließlich an Endverbraucher.
Tickets sind vom Umtausch und der Stornierung ausgeschlossen.
Am 4. Adventswochenende laden wir Euch herzlich ein, zwischen 11 und 18 Uhr ein gemütliches Adventswochenende auf Gut Darß zu verbringen.
Freut euch auf frisch gegrilltes Wildschwein am Spieß aus heimischen Wäldern – zart und lecker.
Dazu wärmenden Glühwein, Kinderpunsch oder heißen Aperol sowie leckere Waffeln. An der Feuerschale könnt ihr außerdem Stockbrot rösten und die winterliche Atmosphäre genießen.
Für die Kleinen gibt es Ponyführen und für die ganze Familie Spaß beim beleuchteten & überdachten Eisstockschießen oder eine Partie Minigolf.
Auf unserem kleinen aber feinen Handwerker-Märktchen findet ihr liebevoll gefertigte Schätze und Produkte – vielleicht entdeckst Du hier noch das ein oder andere Weihnachtsgeschenk!
Wir freuen uns, Euch auf Gut Darß begrüßen zu dürfen um gemeinsam die Vorweihnachtszeit zu feiern.
Hier sind Tiere, Technik und das Hofleben hautnah zu erleben. Viele interessante Informationen rund um die ökologische Landwirtschaft bereichern die vielen Eindrücke vom Gutshof zusätzlich.
Rinder, Wasserbüffel, Schafe, Ziegen, Pferde und Technik begeistern hier die kleinen Besucher auf dem Gut Darß.
Alle Fragen rund um die ökologische Landwirtschaft werden für Große und Kleine Besucher verständlich beantwortet und erklärt. Startpunkt ist der Hofladen.
Preise:
Mai, Juni, September & Oktober
Montag und Freitag
11:00 Gutsbesichtigung ab Hofladen Gut Darß, Born
Online-Buchung unter: www.gut-darss.de
Juli und August
Montag, Mittwoch und Freitag
11:00 Gutsbesichtigung ab Hofladen Gut Darß, Born
Online-Buchung unter: www.gut-darss.de
Dienstag und Donnerstag
11:00 Kinder – Gutsbesichtigung* ab Hofladen Gut Darß, Born
Online-Buchung unter: www.gut-darss.de
*Eltern / Aufsichtsperson müssen ihre Kinder begleiten. Das Gut Darß übernimmt keine Betreuung / Aufsichtspflicht
