Das Projekt BASCIL hilft lokalen Lebensmittelproduzenten in ländlichen Regionen, ihr Geschäft durch nachhaltigen kulinarischen Tourismus zu erweitern - für mehr Besucher, neue Kunden und eine stärkere regionale Wirtschaft.
Das von Interreg Baltic Sea Region geförderte Projekt BASCIL schafft neue Geschäftschancen an der Schnittstelle von regionaler Lebensmittelproduktion und Tourismus. Ob du eine kleine Manufaktur betreibst oder als Reisender authentische Geschmackserlebnisse suchst – BASCIL verbindet beide Seiten gewinnbringend.
Für Produzenten bieten wir maßgeschneiderte Unterstützung, um aus handwerklicher Expertise attraktive touristische Angebote zu entwickeln und neue Absatzwege zu erschließen. Tourismusunternehmen und Reiseveranstalter profitieren von innovativen Erlebnisformaten, die ihr Portfolio bereichern und lokale Wertschöpfungsketten stärken.
Wir unterstützen Produzenten dabei, spannende Erlebnisse für Besucher zu gestalten – von Führungen bis zu kulinarischen Workshops. Eine Auswahl dieser Veranstaltungen findest du hier.
Durch Handbücher, Leitfäden und Workshops bieten wir Lebensmittelproduzenten das nötige Know-how, um sich erfolgreich im kulinarischen Tourismus zu positionieren.
Wir entwickeln eine digitale Lösung, die Reisenden ermöglicht, individuelle Touren durch verschiedene Manufakturen und Genussorte zusammenzustellen. Das Ergebnis dieser Idee ist diese Website!
Diese Materialien sind kostenlos verfügbar und bieten sowohl Lebensmittelproduzenten als auch Tourismusakteuren konkrete Hilfestellungen für erfolgreiche Geschäftsmodelle.
Handbuch mit praktischen Tipps zur erfolgreichen Integration von Lebensmittelhandwerk in touristische Angebote. Hier downloaden.
Erfolgsgeschichten & Best Practices aus den Partnerregionen. Fünfzehn Projektpartner aus zwölf unterschiedlichen Regionen arbeiten mit rund 100 Unternehmen zusammen und unterstützen diese bei der Entwicklung neuer und attraktiver Tourismusangebote
Studien & Berichte über die wirtschaftlichen Chancen des kulinarischen Tourismus. Hier downloaden.
Unserer Partner:
🇸🇪 Schweden: Krinova Incubator & Science Park (Lead Partner)
🇪🇪 Estland: The Estonian Chamber of Agriculture and Commerce + The Estonian Rural Tourism Organisation
🇩🇪 Deutschland: LANDURLAUB Mecklenburg-Vorpommern e.V.
🇱🇹 Litauen: Association of Klaipeda Region Municipalities + Lithuanian Centre for Social Sciences + Lithuanian Countryside Tourism Association
🇵🇱 Polen: Pomorskie Tourism Board + Foundation „Polish Nature“ + Pomeranian Development Agency
🇳🇴 Norwegen: HANEN - Norwegian Tourism and Local Food Association
🇱🇻 Lettland: Latvian Country Tourism Association „Lauku Celotajs“ + NGO Latvian Farmers Parliament
🇫🇮 Finnland: South-Eastern Finland University of Applied Sciences + Lomalaidun ry
Projektzeitraum:
01.01.2023 – 31.12.2025
Projektförderung:
Das Gesamtbudget des Projektes (8 Länder & 15 Partner) beläuft sich auf 3.348.779,95 EUR, wovon 2.389.394,52 EUR aus dem Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) und 181.018,40 EUR aus Norwegen stammen.
Egal, ob du als regionaler Produzent deine Manufaktur erlebbar machen, als Tourismuspartner dein Angebot bereichern oder als Genussliebhaber authentische kulinarische Erlebnisse entdecken möchtest – wir sind für dich da!
Für Unternehmen bieten wir maßgeschneiderte Unterstützung bei der Entwicklung attraktiver Konzepte und Vernetzungsmöglichkeiten. Reisende finden bei uns inspirierende Routen und direkte Verbindungen zu handwerklichen Lebensmittelproduzenten der Region.
Kontaktiere uns und erfahre, wie wir dich unterstützen können. Gemeinsam gestalten wir die Zukunft des kulinarischen Tourismus! Wir freuen uns auf deine Nachricht!
